Цей ніж створено для філігранної роботи: відділення кісток, зачистка сухожиль та оброблення філе стануть максимально точними, швидкими й зручними. Krauff Luxus — це втілення надійності, професійної ергономіки та сучасного стилю.
Вузьке та гостре лезо завдовжки 15.2 см виготовлене з нержавіючої сталі X30Cr14, що має високу твердість, стійкість до зношування та довготривалу гостроту. Ніж легко проникає в м’ясо, дозволяючи точно працювати біля кістки або знімати шкіру.
Ручка з міцного та зносостійкого ABS-пластику не ковзає та добре фіксується в долоні. Її ергономічна форма зменшує навантаження на кисть і дозволяє працювати з максимальним комфортом, навіть протягом тривалого часу.
