Японський ніж Сантоку має широке і коротке лезо. Ніж зручний в роботі і дозволяє нарізати багато продуктів за короткий час. Ніж виготовлений з якісної високовуглецевої сталі, стійкої до різних ушкоджень, деформації та агресивних речовин. Ергономічна ручка зручно розташовується в руці і не ковзає під час роботи. Ніж можна мити як у посудомийній машині, так і вручну.
